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更新时间: 2024-05-09

鸿鹤老酒礼品回收公司中国酒谚所谓“千年老窖万年糟”的珍贵，从现代微生物的角度看，“天益老号”古窖池群已不是简单的泥池酒窖，而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一身。　　在漫长的酿酒过程中，每一轮窖藏投入酿酒的粮食，都是窖内微生物新鲜的养料，微生物吸收养料，得以不断生长繁殖并进行酿酒代谢，不仅形成了超出一般窖池400多种的酿酒微生物，而且规模宏大的古窖池群在集群的效应下，形成了剑南春古窖车间特有的酿酒微生物环境，帮助剑南春酒形成了特殊的香味物质。　　银剑南是剑南春的核心战略产品之一，沿袭盛唐御贡的皇室血统，具有陈香优雅、口感绵软顺滑的特点，在完善剑南春产品体系、填补市场空白，以及收获消费者口碑等方面，一直发挥着它独特的重要价值。　　银剑南是五粮液公司出品一款高度白酒，以纯洁生态的水质和精心甄选的五粮为原料，采用传统黄泥老窖固态发酵，经续槽配料、混蒸混烧、量质摘酒、低温入窖、原度陶坛贮、精心酒体设计等数百到工序，成就了银剑南。　　剑南春的感官质量特征　　色泽：无色（或微黄）透明、无悬浮物、无沉淀杂质。香气芳香浓郁、纯正典雅。　　高度酒：酒精度≥40.0%（V/V），醇厚绵软、甘洌爽净