茅台酒的三高之一　　高温堆积，说的就是这个环节。 高温堆积发酵工序是茅台酒的独创，是工艺的核心。是糟醅充分利用环境中的微生物进行“二次制曲”的过程。 茅台酒高温大曲的曲糖化力低，并且几乎没有酵母菌。在堆积过程中，糖化酶的含量逐步增大，酵母菌数明显增多，达到每克数千万至上亿个。而且参与发酵的微生物体系与大曲发酵的微生物体系有较大的差异，尤其是产酒酵母都是在堆积过程中富集的。鸿鹤烟酒礼品回收公司，长期高价回收礼品，回收老酒，回收茅台酒，回收名酒，假货勿扰。老酒回收，礼品回收、茅台酒回收。回收老酒：地方国营茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、工农泸州老窖、老郎酒、董酒、习酒、沱牌曲酒、四特酒，尖庄、习水大曲酒。普通茅台酒，飞天茅台酒，五星茅台酒，15年茅台酒，30年茅台酒，50年茅台酒，贵宾特制茅台酒，珍品茅台酒。整箱茅台酒 整箱地方名酒 整箱地方老酒。礼品系列：冬虫夏草，海参,燕窝，东阿阿胶，等等。软硬中华、云烟、贵烟、苏烟、南京、钻石、黄金叶、黄鹤楼、和天下、大重九等各种名烟。老酒回收，名酒回收，名烟回收，礼品回收，老钱币回收。息烽茅台酒回收 习酒回收，哪里收酒，茅